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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-13 05:47:26

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就算是大熱天也要吃火鍋!!!

上海的火鍋店真的不算少,雷也不算少,難得找到一家火鍋湯頭不錯,肉也不錯的火鍋店,我忍不住要介紹給大家

門頭不算寬,整家店一共有36六個座位,但是佈置的還算是有點古色古香,我們到的時候人還不多,我們選了一樓的座位

原來調料區叫做『打碟子』呀!!而且原來還有不同的調料配法!!我們點了一個鴛鴦鍋,紅油鍋與熊貓鍋,據店員的說法,山國志的紅油鍋可是有黃金比例的唷!!6 : 4 =牛油 :高湯,這樣比例的紅油,難怪涮出來的食材好香!!!除了生態牛油外,還特別加入了無花果,因為無花果的是清熱解毒,潤腸降脂的好食材

熊貓鍋是由熊貓筍,瑪卡菌,牛肝菌所燉煮而成的,喝了口清湯,竹香味好濃,我喜歡

對了,鍋子一定也要介紹一下,是生鐵鍋,生鐵鍋的受熱均勻,而且可以給人補充鐵元素,所以超棒的!記得之前在日本吃鍋,他們也都是習慣用生鐵鍋唷!原來就是因為這樣呀!!我們一共點了幾款不同的肉,我要大推,澳洲牛上腦,超嫩超好吃的!!冰球鵝腸:來自成都的鵝腸,山國志在把它切成適合顧客食用的長短,然後放在冰球中,除了出品的擺盤吸眼球外,鵝腸的口感超棒!!!!!台灣紅蝦山國志筍片王澳洲小米龍厚切牛舌鴨血:麻辣鍋必備的,但是要煮久一點,讓味道入鴨血中唷!!手工鮮蝦滑:吃得到整隻蝦肉唷!!牛蛙,估計一隻未殺前是1斤吧!!而且現在夏天這個季節未殺的牛蛙一斤沒有30元是下不來的,所以老闆還用冰鮮的牛蛙,真的用心

山國志鋪蓋毛肚,超嫩的,我大推!火鍋一直是我的最愛,以前在台灣都會跟朋友吃遍台北的火鍋店,然後自己給他評價,然後每次吃火鍋就把這個評分表拿出來看看,這就有點像是大眾點評的評分

我的評分(滿分五V)火鍋湯頭:VVVV肉品肉質:VVVV菜品新鮮:VVVVV其他菜品:VVVV對了!!店家的開業優惠群場菜品8.33折(鍋底,酒水,飲料,自助調料除外)想去的人可以約約一起去唷!!不過折扣到8/31而已唷!!!!我歡迎你來約我!!!因為真的好吃!!!交通:山国志老灶火锅 地址: 常德路1221号(70后隔壁)电话: 021-61521717营业时间: 周一至周日 11:00-15:00 17:00-03:00文末福利關注本公眾號並留言給小編,告訴小編上海有哪些值得推薦的火鍋店,你就有機會獲得100元代金卷一張唷!7/31晚上公佈中獎名單 (一共有三個名額唷)如果喜歡我的文章請幫我點讚唷!!謝謝




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